Anasayfa > Et Yemekleri > Kurban Kavurması

Kurban Kavurması

kurban kavurması

Kurban Kavurması Malzemeler

  • 2 kg kurban eti
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet soğan.
  • 3-4 adet domates.
  • 8-10 adet biber.
  • Mantar ve kekik
  • Arzunuza göre tuz.

Kurban Kavurması Yapılışı

  • Tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz, yağ kızınca küçük kuşbaşı doğranmış etimizi ilave ederek orta ateşte 10 dakika kavuruyoruz.
  • Daha sonra doğranmış soğanlarımızı ilave edip ocağımızı kısıp, ağır ateşe alıyoruz.
  • Ara sıra karıştırarak 5-6 dakika daha pişirip etin pişmesini kontrol ediyoruz.
  • Et yumuşadıysa harlı ateşe çevirip kuşbaşı doğranmış domates, biber ve mantarı ilave ediyoruz.
  • Tuzunu da atıp 3-5 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
  • Yemeğimizi 5-10 dakika dinlendirirsek lezzetlenecek, servis yaparken üzerine kekik serpiştirirsek güzel bir koku yayacaktır.

Not: Kurban eti taze olduğu için kavurma yaparken malzemeyi biraz küçük doğrarsak pişirmesi kolay olur.

Bu tarifi , 1 sene önce Et Yemekleri adlı kategoride yayımladı ve 403 defa görüntülendi.
et yemekleri, kavurma, kavurma tarifi, kurban kavurması, kurban kavurmasi tarifi,

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar