Anasayfa > Kahvaltılık > Patatesli Sikma..

Patatesli Sikma..

Patatesli Sikma..
Malzemeler

  • 6 Su bardağı un
  • 1 Yemek kaşığı kuru maya
  • 2 Su bardağına yakın ılık su .. Siz ilk bardaktan sonra suyu yavaş yavaş ekleyin.. Hamur kulak memesi yumuşaklığına geldimi durun ..
  • tuz
  • İÇ MALZEME
  • 6 ,7 Adet patates
  • yarım bağ maydanoz
  • karabiber , pul biber, kimyon ve tuz

Tarif

  • İlk önce iç malzemeyi hazırlayın o bi kenarda dursun . Bunun için patatesleri haşlayın.. Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup doğrayın ve bir çatal yardımı ile hafif hafif ezin…İçerisine karabiber, kimyon , pul biber ve tuz ve kıydığınız maydanozu ekleyin bi kenarda dursun…
  • SIKMA HAMURU YAPILIŞI:
  • Geniş bir karıştırma kabına unu alın tuzunu ekleyin ortasını açın içerisine 1 yemek kaşığı mayayı ilave edin ve ılık suyla ilk önce mayayı eritin.. Sonra yavaş yavaş suyunu vererek Hamuru yoğurun.. Hamuru 5 dakika dinlendirin.. Sonra hamurdan küçük bezeler alın merdane yardımı ile açın açtığınız hamurları teflon tava yada saçta arkalı önlü pişirin Çok pişirip hamuru kurutmamaya dikkat edin.. Pişen küçük yufkaları bir tabağa alın hemen margarinle arkalı önlü yağlayın. Yağlanan yufkalara iç malzemeyi katın ve sarın.. Sardığınız sıkmayı hemen o an bir tencereye yada tepsi ye katıp üzenine hafif bir örtü atınki diğerleri olana kadar kurumasınlar.. Hepsinde aynı işlemi yapın.. İşlem budur :)
  • DİPNOT :
  • Sıkmayı hemen o an tuketecekseniz yağlayıp iç malzemeyi doldurduktan sonra saçta yada teflon tavada ( tava yağsız olacak) arkalı önlü kısa bi süre çevirin. Yada misafir için yapmış iseniz bu işlemi misafiriniz geldiğinde yapın çünkü sıkmanın son işlemi budur..
Bu tarifi , 2 sene önce Kahvaltılık adlı kategoride yayımladı ve 307 defa görüntülendi.
fransız tostu içindekiler, ispanyol omleti nasıl yapılır, kolay gözleme nasıl yapılır, muzlu tost kalorisi, pastırmalı yumurta yemeği, patates cipsli omlet içindekiler, patatesli sikma nasıl yapılır, patatesli sikma oktay usta, patatesli sikma tarifi, patatesli sikma yapılışı, turunç reçeli içindekiler, yengen tostu yemeği,

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar