Anasayfa > Çeşitli > Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri

Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri

Pırasalı Börek Tarifi Börek Tarifleri
Malzemeler

  • Yarım kg pırasa
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı maya
  • tuz
  • su

Tarif

  • İç malzemesinin hazırlanması
  • Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağını ısıttığınız tavaya ekleyin.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve ardından salçayıda ekleyerek bir süre kavurun.
  • Özellikle yeşil yapraklarından kestiğiniz pırayı ekleyerek kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Hamurun hazırlanışı:
  • Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve unun üzerine ekleyin.
  • Tuzunu ve suyunu ayarlayarak çok yumuşak olmayan, poğaça hamuruna benzer yani şekillendirebileceğiniz kıvamda bir hamur elde edin.
  • Hamurunuzu yarım saat dinlendirdikten sonra şekillendirmeye geçelim.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalardan birini alarak oklava yardımı ile daire şeklinde açın.
  • Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarinden sürün. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya ayırın burada önemli bir nokta var.
  • Dilimleri tamamen kesmiyorsunuz hamurun orta kısmında çay bardağından biraz büyük bir kısmı bütün olarak kalıyor.
  • Yani dilimler birbirinden ayrılmıyor. T
  • ıpkı çiçek gibi ortası yuvarlak biçimde birleşik ama yaprakları ayrılıyor.
  • Kesme işlemini tamamladıktan sonra çiçeğin yapraklarına benzettiğimiz kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştiriyorsunuz.
  • Oluşan yeni şekli tekrar açarak yağlanmış tepsiye döşeyin.
  • Hamurumuzu bu şekilde yapmamızın nedeni böreğimizin kat kat olmasını sağlamak.
  • İç malzemesini tepsiye koyduğunuz hamurun üzerine yayın ve kalan hamur parçasını da diğer hamur gibi aynı işlemlerden geçirerek.
  • En üst katı da ekleyin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürün. Afiyet olsun..
Bu tarifi , 1 sene önce Çeşitli adlı kategoride yayımladı ve 349 defa görüntülendi.
arap dolmasi nasıl yapılır, ayva tatlısı kalorisi, çitir börek kalorisi, doğum günüm kalorisi, güllü pasta içindekiler, kiymali çiğ börek yemeği, mahlepli lokum kurabiye pdçs 40 hafta yapılışı, peynirli ve patatesli pratik börek yapılışı, pırasalı börek tarifi börek tarifleri nasıl yapılır, pırasalı börek tarifi börek tarifleri oktay usta, pırasalı börek tarifi börek tarifleri tarifi, pırasalı börek tarifi börek tarifleri yapılışı,

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

BU TARİFLER ÇOK TAZE!

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar