Anasayfa > Hamur İşleri > Su Böreği Nasıl Yapılır?

Su Böreği Nasıl Yapılır?

Su Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler

  • 6 yumurta
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • Yarım çorba kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • PEYNİRLİ İÇ İÇİN:
  • 1 büyük kalıp beyaz peynir (300 gr.)
  • 1 demet dereotu-maydanoz
  • 1 yumurta,
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 3 çorba kaşığı tereyağ (yufkaların aralarını yağlamak için)

Tarif

  • Bir tencereye 6 yumurta, 1 kahve fincanı yoğurt, yarım çorba kaşığı tuz konup karıştırılır.
  • Aldığı kadar elenmiş un ile sertçe bir hamur yapılır.
  • İyice yoğrulur.
  • 10- 12 parçaya ayrılır.
  • Üzeri örtülü olarak 15- 20 dakika dinlendirilir.
  • Her parça unlanarak 2 mm. inceliğinde açılır.
  • Bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarlardan sarkacak şekilde yayılır.
  • Diğer yufkalar dörde bölünerek kaynar tuzlu suda 1 dakika haşlanıp, soğuk su bulunan başka bir kaba alınır.
  • Sonra hafifçe kurulanır.
  • Tepsiye büzgülü olarak serilip her defasında erimiş yağ gezdirilir.
  • Hamurun yarısı bitince peynirli iç konur.
  • Diğer yufkalar da aynı şekilde serilip kenarlardan sarkan parça üzerine çevrilir.
  • Bolca yağlanıp fırında veya ocakta çevrilerek kızartılır.
  • İçin hazırlanması:
  • Rendelenmiş peynir, yumurta doğranmış, maydanoz, dereotu karıştırılır.
Bu tarifi , 2 sene önce Hamur İşleri adlı kategoride yayımladı ve 762 defa görüntülendi.
cevizli-üzümlü kurabiye kalorisi, elmali kurabiye tarifi, ispanakli börek tarifi, ispanakli ve peynirli pogacalar nasıl yapılır, peynirli açma börek yemeği, pizzam tarifi, su böreği nasıl yapılır? nasıl yapılır, su böreği nasıl yapılır? oktay usta, su böreği nasıl yapılır? tarifi, su böreği nasıl yapılır? yapılışı, un kurabiyesi içindekiler, yine kütahyadan bir hamur işi şibit yapılışı,

(0) yorum yapılmış

YORUM YAP

Sponsor Bağlantılar
Sponsor Bağlantılar